Obstsorten

Hier finden Sie eine Zusammenstellung der bisher bekannten in Riedstadt gepflanzten Sorten auf Streuobst- und Hochzeitswiesen mit den jeweiligen Ernte- und Reifezeiten. Sicher gibt es noch einige andere Sorten bei alten Obstbäumen in der Landschaft.

Die geschmacklichen Vorlieben von Obstgenießern sind sehr unterschiedlich und eine Beschreibung der Sorten dazu ist schwierig. Aber für alle gilt: ein unscheinbares Aussehen oder prachtvolle Schönheit hat nicht unbedingt etwas mit dem Inhalt unter der Schale zu tun.

Verweise zu umfangreichen Sorten-Beschreibungen auf anderen Internetseiten finden Sie unter Weitere Infos.

Obstsorte	Verwendung	Ernte	Lagerfähig bis	Sonstiges	Genussreife schon bei der Ernte
Äpfel
Aldersleber Kalvill	Tafelobstverzehr	Anfang Oktober	Feb	ziemlich robust	Nein
Ananasrenette	Tafelobstverzehr	Anfang Oktober	März	unproblematisch im Schnitt	Nein
Berlepsch	universal	Anfang Oktober	März	alternierend, viel Vitamin C	Ja
Blenheim	universal	Anfang Oktober	Januar	etwas anfällig, wenig Schnitt notwendig	Ja
Brettacher	universal	Anfang Oktober	Mai	alternierend	Nein
Champagnerrenette	Most	Ende Oktober	März	druckempfindlich, regelmäßiger Schnitt	Nein
Danziger Kantapfel	Tafelobstverzehr	Oktober	Februar	druckempfindlich, eher für kühle Lagen	Ja
Dülmener Herbstrosenapfel	universal	Ende September	Dezember	alternierend, eher für höhere Lagen	Ja
Erbacher Mostapfel	Most	Sept/Okt	Oktober	robust, wenig Pflege	Ja
Ernst Bosch	Tafelobstverzehr	Sept/Okt	November	kräftiger Wuchs, Ausdünnen zu empfehlen	Nein
Geheimrat Dr. Oldenburg	Tafelobstverzehr	Anfang September	Dezember	Schnitt nötig	Ja
Gehrers Rambour	Most	Ende Oktober	Oktober	robust	Ja
Gelber Edelapfel	kochen, backen	Ende September	Januar	Schnitt nötig	Ja
Gewürzluikenapfel	Most	Ende Oktober	März	langlebig, Schnitt sinnvoll, robust	Nein
Goldparmäne	Tafelobst	Ende September	Januar	etwas empfindlich	Nein
Graue Französische Renette	kochen, Most	Oktober	Mai	gesund, robust, starkwüchsig	Nein
Graue Herbstrenette (Apfel)	universal	Ende September	Dezember	feuchte Böden	Nein
Harberts Renette	universal	Anfang Oktober	Februar	große Früchte, Ertrag spät, sehr großer Baum	Nein
Hauxapfel	Most	Ende Oktober		nicht windfest	Ja
Himbeerapfel von Holowaus	Tafelobst	Anfang Oktober	Januar	anspruchslos	Nein
Jakob Fischer	Tafelobst	Anfang September	Oktober	Äste brechen leicht, robust	Ja
Jakob Lebel	kochen, backen	Anfang September	Dezember	nicht windfest, robust	Nein
Kaiser Wilhelm	Tafelobst	Anfang Oktober	Februar	nicht windfest, alternierend, braucht Feuchtigkeit	Nein
Kanada Renette	universal	Ende Oktober	Februar	windfest, Spitzensorte für gute Böden	Ja
Kardinal Bea	Most	Sept/Okt	November	robust	Ja
Klarapfel	Tafelobst	Jul/Aug	Juli, August	empfindlich, guter Pollenspender, nicht zu trocken	Ja
Lothringer Rambour	kochen	Ende September	November		Nein
Luxenburger Renette	universal	Oktober	Mai	angenehm aromatisch, Ertrag spät, großer Baum	Nein
Melrose	Tafelobst	Ende Oktober	Mai	robust, alternierend, sehr gut lagerfähig	Nein
Ontario	universal	Ende Oktober	Mai	Schnitt nötig, mehltauanfällig, druckempfindlich, alternierend	Nein
Purpurroter Cousinot	Most	Anfang Oktober	Mai	Schnitt nötig, robust	Nein
Rheinischer Bohnapfel	kochen, Most	Okt/Nov	Juli	alternierend	Nein
Rheinischer Krummstiel	universal	Ende Oktober	Mai	Schnitt nötig, robust, für gute Böden	Nein
Rosa Api	kochen, Most	Oktober	März	süß, sehr alte Sorte	Nein
Rote Sternrenette	Tafelobst	Sept/Okt	März	Weihnachtsapfel, alternierend	Nein
Roter Bellefleur	universal	Ende Oktober	Mai	robust, Erziehungsschnitt wichtig	Nein
Roter Boskoop	kochen	Sept/Okt	Feb	wie Schöner aus Boskoop, Geschmack nicht ganz so	Nein
Roter Eiserapfel	kochen, Most	Ende Oktober	April	robust	Nein
Roter Herbstkalvill	universal	Ende September	November	problemlos	Nein
Roter Trierer	Most	Ende Oktober	April	im Freien lagern	Nein
Roter Winterkalvill	Tafelobst	Oktober	Januar	alternierend	Nein
Schafsnase	kochen	Anfang Oktober	Dezember	alternierend	Ja
Schöner aus Boskoop	kochen	Sept/Okt	Februar	frostempfindlich	Nein
Schöner von Nordhausen	universal	Ende September	März	druckempfindlich, regelmäßiger Schnitt	Nein
Schöner von Wiltshire	universal	Ende Oktober	Dezember	guter Schnitt nötig	Nein
Schwarzer Api	kochen, Most	Oktober	April	säuerlich, sehr alte Sorte, sehr fruchtbar	Nein
Schwarzschillernder Kohlapfel	universal	Okt/Dez	April	sehr alte Sorte, robust	Nein
Sonnenwirtsapfel	universal	Sept/Okt	Februar	angenehmer Geschmack, robuster Baum	Nein
Sternapi	universal	Oktober	?	sehr saftig, sehr alt, dekorativ	Nein
Weißer Winterglockenapfel	Tafelobst	Anfang Oktober	Februar	genügend Feuchtigkeit nötig, Ausdünnen empfohlen	Nein
Winterbananenapfel	universal	Oktober	April	Schnittpflege nötig, gute Böden, hoher Ertrag	Nein
Winterrambour	kochen, Most	Anfang Oktober	Mai	alternierend, braucht ausreichend Feuchtigkeit	Nein
Winterzitronenapfel	kochen, Most	Ende Oktober	März	alternierend	Nein
Zabergäu	universal	Sept/Okt	März	etwas mehltauanfällig, braucht Nährstoffe	Ja
Zuccalmaglio	universal	Anfang Oktober	April	Schnitt empfehlenswert	Ja
Birnen
Alexander Lukas	Tafelobst, kochen	Sept/Okt	Oktober	robust	Ja
Bosc's Flaschenbirne	Tafelobst	September	November	empfindlich, nicht windfest	Nein
Clapps Liebling	Tafelobst	August	-	langes Fruchtholz schonen, gut für Spalier	Ja
Gellerts Butterbirne	Tafelobst, einkochen	September	-	nicht zu trocken, kein zu starker Schnitt	Ja
Großer Katzenkopf	kochen, Most	Ende Oktober	Mai	Winterbirne, robust, färbt beim Kochen rot	Ja
Gute Graue	Tafelobst, Dörrobst	Aug/Sept	-	pflegeleicht	Ja
Gute Luise	universal	Sept/Okt	-	Auslichtung, schorfanfällig	Ja
Herbstfeigenbirne	Tafelobst	Aug/Sep	-	alte Sorte	Ja
Jeanne d'Arc	Tafelobst	Okt/Nov	Dezember	steile Äste, wenig Verzweigungen, schorfempfindlich, wohlschmeckend	Nein
Josephine von Mechelen	Tafelobst	Oktober	März	alternierend	Ja
Kaiserbirne mit dem Eichenblatt	kochen, Most	Okt/Nov	April	seltene Sorte	Ja
Kleine Muskatellerbirne	Tafelobst	Juni/Juli	-	"Sieben ins Maul", sehr alt, ertragreich	Ja
Köstliche von Charneux	universal	Sept/Okt	-		Ja
Madame Verté	universal	Oktober	November	druckfest, unempfindlich	Nein
Nägelsches Birne	Schnaps			robust, groß	Ja
Neue Poiteau	kochen, Most	Sep/Okt	November	groß, robust	Nein
Nordhäuser Winterforellenbirne	universal	Anfang Oktober	Jan-Mrz	Geschmack erst nach Lagerung, regelmäßiger Schnitt nötig	Ja
Schweizerhose	Tafelobst	Sep/Okt	-	alternierend, unempfindlich	Ja
Sievenicher Mostbirne	Most			robust, groß	Ja
Sommereierbirne	Tafelobst, einkochen	August	-	nicht windfest, etwas anfällig	Ja
Stuttgarter Geißhirtle	Tafelobst, einkochen	Aug/Sep		schöner Solitärbaum	Ja
Winterbergamotte	Tafelobst	Oktober	März	großer Baum	Ja
Kirschen
Büttners Rote Knorpelkirsche	Tafelobst	Anfang Juni		Stein löst schlecht	Ja
Dönissens Gelbe Knorpelkirsche	Tafelobst	Juli	-	wird nicht so stark von Vögeln gefressen (wegen Farbe)	Ja
Große Prinzessin	Tafelobst, Einmachen	Ende Juni	-	Frucht hält lange am Baum, bleibt beim Kochen fest	Ja
Große Schwarze Knorpelkirsche	Tafelobst, Einkochen	Anfang Juli	-	reife Früchte platzen bei Regen auf	Ja
Hedelfinger	Tafelobst, Einkochen	Juli		reife Früchte platzen bei Regen auf	Ja
Kassins Frühe	Tafelobst	Ende Mai	-	Gummifluss auf schweren Böden	Ja
Schneiders Späte Knorpelkirsche	Tafelobst	Juli/Aug	-	etwas anfällig gegen Monilia	Ja
Pflaumen, Mirabellen
Auerbacher	universal, besonders auch für Kuchen	Aug/Sep	-	für trockene Standorte geeignet, geringe Alternanz	Ja
Bühler Frühzwetsche	universal	August	-	wenig anfällig	Ja
Dattelzwetsche	universal	September	-	Streuobstsorte 2003, selten	Ja
Graf Althanns Reneclaude	universal	Aug/Sept	-	anspruchslos, Ertrag früh und hoch, scharka-tolerant	Ja
Große Grüne Reneclaude	Tafelobst, einkochen	Aug/Sept	-	reife Früchte platzen bei Regen auf	Ja
Hauszwetsche	universal	Sept/Okt	-	Anfällig gegen Scharkakrankheit	Ja
Herman	Tafelobst, Kuchen	Ende Juli	-	robust, Alternanzneigung	Ja
Jojo	universal	Aug/Sept	-	selbstfruchtbar, scharka-immun, frühe regelmäßige Erträge	Ja
Kirkespflaume	universal	Aug/Sept	-	gut gewürzt, saftig, scharka-resistent	Ja
Nancy Mirabelle	Tafelobst	August	-	reife Früchte platzen bei Regen auf	Ja
The Czar	universal	Aug/Sept	-	längerer Erntezeitraum	Ja
Wangenheims Frühzwetsche	universal	Aug/Sept	-	Stein löst gut	Ja
Sonstige
Früher Roter Ingelheimer Pfirsich	Tafelobst	Juli	-	robust	Nein
Roter Ellerstädter Pfirsich	Tafelobst	Anfang September	-	robust	Nein
Heidesheimer Frühaprikose	universal	Juli		gut steinlösend, frosthart, robust	Ja
Walnuss	vielfältig		Mai	kein Schnitt erforderlich	Ja
Speierling	Zusatz zu Apfelwein	Ende Oktober	-	Wildobst, kein Schnitt erforderlich	Ja